Χοληστερίνη
Η
χοληστερίνη
ή χοληστερόλη
είναι κηρώδης στερόλη
που βρίσκεται στη μεμβράνη
των κυττάρων
όλων των ιστών του σώματος, και στο
πλάσμα
του αίματος. Η χοληστερόλη χρησιμοποιείται
κυρίως σε ζωικούς οργανισμούς και όχι
σε φυτικούς. έχει καθοριστικό ρόλο στην
ανάπτυξη νευρικών συνδέσμων του εγκεφάλου
και βοηθάει τον οργανισμό στο σχηματισμό
και την προστασία των νευρώνων και στη
δημιουργία των ιστών των κυττάρων. Σε
πολλές βιοχημικές διαδικασίες χρησιμεύει
ως πρώτη ύλη, όπως στην παρασκευή της
προβιταμίνης
D
και το σχηματισμό ορμονών. Δεσμεύεται
με πρωτεΐνες
στις λιποπρωτεΐνες
και βρίσκεται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση
σε ιστούς που είτε την παράγουν είτε
έχουν πυκνές μεμβράνες, για παράδειγμα
στο συκώτι,
τη σπονδυλική
στήλη
και τον εγκέφαλο,
όπως επίσης και στα αθηρώματα.
......... για να δείτε όλο το κείμενο πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο.
ΣΥΜΠΕΡΆΣΜΑΤΑ-ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ
Σύμφωνα με τα παραπάνω συμπαιρένουμε ότι η χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλη που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος και στο πλάσμα του αίματος. Βρώσιμες πηγές χοληστερόλης είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Ωστόσο η χοληστερόλη από τις τροφές δεν επαρκεί για τις ανάγκες του οργανισμού με αποτέλεσμα να συνθέτει το μεγαλύτερο ποσοστό στο συκώτι. Σε μερικούς ανθρώπους η χοληστερόλη τους αυξάνεται είτε για κληρονομικούς λόγους είτε επειδή εμφανίζουν αυξημένη απορρόφηση χοληστερόλης από τις τροφές. Η χοληστερόλη διαιρείται σε LDL και HDL. Με την αύξηση της πρώτης μεγαλώνει ο κίνδυνος εναπόθεσης της χοληστερόλης στο τοίχωμα των αρτηριών πράγμα το οποίο μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο. Η HDL χοληστερόλη προστατεύει τον άνθρωπο από την αθηροσκλυντική νόσο και από τις εκδηλώσεις σοβαρών νοσημάτων. Η ευαισθησία των ατόμων στις επιδράσεις της HDL και LDL ποικίλει . Αυτός είναι ο λόγος που οι στόχοι είναι εξατομικευμένοι. Οι διαβητικοί καπνιστές, οι στεφανιαίοι ασθενείς, οι υπερτασικοί, τα άτομα με περιφερειακή αρτηριοπάθεια, τα άτομα με κακή κληρονομικότητα και διαταραχές ορισμένων αιματολογικών παραμέτρων, τα άτομα μεγάλης ηλικίας, οι παχύσαρκοι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις βλαπτικές επιδράσεις της LDL και σε αυτά τα άτομα επιδιώκουμε σημαντικές αυξήσεις της HDL. Μέσα από όλα αυτά συμπαιρένουμε ότι η χοληστερόλη επηρεάζεται από την διατροφή μας, η οποία πρέπει να είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, φυτοστερόλες, βρώμη και κρασί. Ακόμα η ισοροπημένη διατροφή μας πρέπει να συνοδεύεται από την άσκηση και έτσι θα προληφθούν ενδεχόμενα καρδιακά προβλήματα.
......... για να δείτε όλο το κείμενο πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο.
ΣΥΜΠΕΡΆΣΜΑΤΑ-ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ
Σύμφωνα με τα παραπάνω συμπαιρένουμε ότι η χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλη που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος και στο πλάσμα του αίματος. Βρώσιμες πηγές χοληστερόλης είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Ωστόσο η χοληστερόλη από τις τροφές δεν επαρκεί για τις ανάγκες του οργανισμού με αποτέλεσμα να συνθέτει το μεγαλύτερο ποσοστό στο συκώτι. Σε μερικούς ανθρώπους η χοληστερόλη τους αυξάνεται είτε για κληρονομικούς λόγους είτε επειδή εμφανίζουν αυξημένη απορρόφηση χοληστερόλης από τις τροφές. Η χοληστερόλη διαιρείται σε LDL και HDL. Με την αύξηση της πρώτης μεγαλώνει ο κίνδυνος εναπόθεσης της χοληστερόλης στο τοίχωμα των αρτηριών πράγμα το οποίο μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο. Η HDL χοληστερόλη προστατεύει τον άνθρωπο από την αθηροσκλυντική νόσο και από τις εκδηλώσεις σοβαρών νοσημάτων. Η ευαισθησία των ατόμων στις επιδράσεις της HDL και LDL ποικίλει . Αυτός είναι ο λόγος που οι στόχοι είναι εξατομικευμένοι. Οι διαβητικοί καπνιστές, οι στεφανιαίοι ασθενείς, οι υπερτασικοί, τα άτομα με περιφερειακή αρτηριοπάθεια, τα άτομα με κακή κληρονομικότητα και διαταραχές ορισμένων αιματολογικών παραμέτρων, τα άτομα μεγάλης ηλικίας, οι παχύσαρκοι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις βλαπτικές επιδράσεις της LDL και σε αυτά τα άτομα επιδιώκουμε σημαντικές αυξήσεις της HDL. Μέσα από όλα αυτά συμπαιρένουμε ότι η χοληστερόλη επηρεάζεται από την διατροφή μας, η οποία πρέπει να είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, φυτοστερόλες, βρώμη και κρασί. Ακόμα η ισοροπημένη διατροφή μας πρέπει να συνοδεύεται από την άσκηση και έτσι θα προληφθούν ενδεχόμενα καρδιακά προβλήματα.
xolisterini.pdf | |
File Size: | 160 kb |
File Type: |
|
|
|
|